主食材:鸡半只,生姜40克,香葱30克。配料:花生油1勺,食盐3克,生抽2汤匙。步骤1: 光鸡清洗干净,用食盐涂沫鸡身,腌20分钟 步骤2: 电饭锅胆内,放入2汤匙花生油和葱段、姜片垫底 步骤3: 再把鸡放入,座上电饭锅通电煮至电饭锅自动跳至保温,再焗10分钟 步骤4: 焗好的鸡取出放晾再剁件 步骤5: 生姜、香葱分别剁碎末 步骤6: 炒锅放油,把香葱、生姜爆香,洒入适量生抽炒匀 步骤7: 把炒好的姜葱汁淋入鸡身即可