主食材:鸡蛋3个,紫菜20克。配料:油3克,盐2克,生抽1克,料酒2克。步骤1: 紫菜用清水冲洗一遍,这个紫菜没有沙子的,不用泡洗,冲一下就可以的 步骤2: 切碎,也不用太碎,1公分左右长度就可以了 步骤3: 准备鸡蛋 步骤4: 磕入碗里 步骤5: 加入盐、生抽、料酒,料酒的作用是去腥味,紫菜多少是有点腥味的 步骤6: 搅成蛋液 步骤7: 加入紫菜 步骤8: 搅拌均匀 步骤9: 热锅入油 步骤10: 倒入蛋液 步骤11: 煎至一面熟,然后翻面再将另一面煎熟 步骤12: 出锅了