锅里放油爆香葱蒜,然后放胡萝卜、香肠、花椒粉和盐,加一大勺水,炒到水分快干的时候放蚝油和生抽调味,水分全干即可出锅。
工具/材料:葱
蒜
胡萝卜
火腿肠
步骤 (共3步)
按步骤阅读:
1、准备食材:
火腿肠、胡萝卜切片,葱、蒜切末。
2、放胡萝卜、香肠
锅里放油爆香葱蒜,然后放胡萝卜、香肠、花椒粉和盐。
3、出锅
加水炒到水分快干的时候放蚝油和生抽调味,水分全干即可出锅。
总结:
锅里放油爆香葱蒜后放胡萝卜、香肠、花椒粉和盐,加水炒到水分快干的时候放蚝油和生抽调味,炒至水分全干即可。胡萝卜炒时间短会很愣,要炒熟一点比较好吃。