主食材:面粉300克,鸡蛋2个,韭菜150克,粉丝100克。配料:盐适量,香油5克,鸡精2克,五香粉2克,蚝油5克。步骤1: 面粉加盐拌匀加入温水揉成面团 步骤2: 覆上保险膜静置醒发20分钟 步骤3: 切菜粉丝切碎 步骤4: 鸡蛋打散煎熟 步骤5: 韭菜倒入香油拌匀 步骤6: 倒入鸡蛋粉丝 步骤7: 倒入调料搅拌均匀 步骤8: 面团切块擀成面皮 步骤9: 包入馅料 步骤10: 入锅煎至两面金黄