主食材:脆皮豆腐500克。配料:番茄酱一勺,白糖一勺,淀粉一勺,生抽少许,葱花适量,大蒜一瓣,辣椒一个,熟芝麻适量,水适量。步骤1: 提前调好酱汁(番茄酱,白糖,淀粉,水) 步骤2: 脆皮豆腐,菜市场直接买的,大蒜,葱,辣椒切好 步骤3: 热油,放入大蒜,辣椒爆香 步骤4: 倒入酱汁,烧开 步骤5: 加入豆腐,两面都要粘上酱汁,烧开,少许生抽,即可出锅 步骤6: 装盘撒上葱花 步骤7: 白芝麻,即可食用