主食材:老黄瓜1个,蒜3瓣。配料:黄豆酱1汤匙,豆瓣酱1茶匙,酱油1汤匙,白糖1/2茶匙,水60毫升。步骤1: 老黄瓜洗净,去皮切小块 步骤2: 蒜切成碎末 步骤3: 黄豆酱、豆瓣酱、酱油、白糖调成酱汁待用 步骤4: 锅里倒入少许油,烧热后爆香蒜蓉 步骤5: 放入老黄瓜翻炒 步骤6: 翻炒至老黄瓜断生后倒入酱汁 步骤7: 翻炒均匀 步骤8: 倒入一小碗水,煮开 步骤9: 一边煮一边翻炒收汁 步骤10: 收汁至浓稠即可