主食材:茭白3根。配料:葱姜适量,老抽10毫升,生抽15毫升,白糖1勺,鸡精适量。步骤1: 茭白切滚刀块。 步骤2: 炒锅倒油爆香葱姜 步骤3: 放入茭白翻炒加入老抽, 步骤4: 加入生抽 步骤5: 加老抽上色。 步骤6: 在加一勺白糖 步骤7: 加适量清水闷烧15分钟。 步骤8: 最后大火加适量盐,鸡精翻炒均匀出锅。