主食材：千张1块，秀珍菇50克，猪肉30克。配料：盐1小勺，糖1小勺，酱油1大勺，料酒1大勺，胡萝卜少许。步骤1: 猪肉切丝，加少许盐，料酒和酱油腌制入味 步骤2: 千张，胡萝卜和秀珍菇洗净，切丝 步骤3: 热锅下油，把除了肉丝以外的所有材料下锅，一起翻炒 步骤4: 翻炒至七分熟时加盐，糖和适量料酒调味，最后加入腌制好的肉丝，迅速翻炒 步骤5: 时间不要过长，肉丝颜色变白即可
