制作时间: 15分钟难易程度: 一般口味:清淡分类:炒菜主食材:西兰花300克、鲜香菇5朵、金针菇100克辅料:蒜2瓣步骤:1、西兰花洗净,切成小朵;2、鲜香菇洗净,去蒂,十字刀切4份待用;3、金针菇切去根部;4、蒜2瓣切末;5、锅中放入适量油,油温烧至7成热;6、放入蒜末炒香;7、放入香菇、金针菇炒至断生;8、加入西兰花翻炒均匀;9、调入盐1勺;10、蚝油1勺拌匀;11、倒入水淀粉1勺勾芡即可出锅。