主食材:黄豆芽适量,肥肉1块。配料:葱段适量,盐适量,鸡精适量。步骤1: 肥肉切片。 步骤2: 起锅不放油,放入肥肉片煸炒,炒成这样金黄干巴的就可以了。 步骤3: 黄豆芽洗净沥水备用。 步骤4: 锅中留适量底油,倒入黄豆芽翻炒。 步骤5: 炒至黄豆芽变软,放入油渣,盐和鸡精继续翻炒。 步骤6: 最后放入葱段提味,再翻炒几下即可出锅。 步骤7: 真的特别香,多备米饭。