主食材:鸭舌250克,蒜头1个。配料:生抽料酒1份,油少许。步骤1: 备好所用食材。 步骤2: 姜蒜瓣剥出来。不用拍,就这样子整粒炒。 步骤3: 锅里加少许油将蒜瓣下锅。 步骤4: 小火炒透炒香。 步骤5: 再将飞水过的鸭舌下锅炒香。 步骤6: 加入适量的料酒生抽。 步骤7: 再加入少许的水。 步骤8: 上盖焖几分钟。 步骤9: 收汁前加入少许的生抽提亮。 步骤10: 这样子一份好吃的蒜瓣鸭舌完成。