主食材:明虾8个,秋葵8个。配料:盐少量,胡椒粉少量,料酒少量,淀粉少量,蛋清半个。步骤1: 准备冰鲜明虾8大个, 步骤2: 上好的秋葵8大个, 步骤3: 明虾剥出虾仁, 步骤4: 刀背剁成虾泥, 步骤5: 加盐、胡椒粉、料酒、淀粉、蛋清搅拌均匀, 步骤6: 秋葵去头尾,在削去三分之一, 步骤7: 内部抹一层淀粉, 步骤8: 酿入虾泥, 步骤9: 上锅蒸10分钟即可。