主食材:黄豆芽250克,番茄6个。配料:花椒15粒,葱适量,盐2克,鸡精2克,生抽10毫升。步骤1: 黄豆芽洗净沥干水分,小西红柿洗净切小片 步骤2: 热锅凉油下入花椒炸香后捞出 步骤3: 放入葱、姜丝爆香 步骤4: 放入黄豆芽翻炒 步骤5: 待黄豆芽炒软加入酱油 步骤6: 放入盐和鸡精各1茶匙 步骤7: 放入切好的西红柿片翻炒几下即可盛盘