主食材:牛腩一大块,橘子皮1-2个,姜片3-4片,大蒜适量,红薯粉丝适量。配料:辣酱适量,酱油适量,盐适量。步骤1: 粉丝先温热水泡发 步骤2: 牛腩整块放入电压力锅,加入橘子皮,姜片,清水,压30分钟 步骤3: 把牛腩捞起滤干,放凉,切大片 步骤4: 辣酱加入大蒜和盐炒一炒 步骤5: 加入牛腩翻炒 步骤6: 再加入适量酱油翻炒,盛起备用 步骤7: 把煮牛腩的汤倒入炒锅 步骤8: 加入已泡发的粉丝,加盖煮一会 步骤9: 再加入适量盐 步骤10: 把牛腩也加入混均匀就可以吃啦