主食材:芥蓝 300克,花生50克。配料:鲜味酱油 3克,花椒 4粒,鸡粉 3克,大料 2瓣,食盐 2克。步骤1: 将芥蓝去老叶清洗干净; 步骤2: 将芥蓝茎部的外皮用刮皮刀刮去; 步骤3: 煮锅内放入水、食盐; 步骤4: 放入洗净的芥蓝焯烫一下; 步骤5: 将焯烫的芥蓝捞出放入凉水过凉; 步骤6: 将芥蓝切小粒; 步骤7: 花生米提前泡涨,入煮锅放入花椒大料,将花生煮熟; 步骤8: 将切好的芥蓝粒放入料理盆里,放入食盐、鲜味酱油和鸡粉拌匀; 步骤9: 再放入煮熟的花生,拌匀即可食用。