清炒毛豆怎么做好吃:食材:毛豆300克、青椒1个、大蒜2瓣、盐1勺、鸡精1勺。清炒毛豆的做法:1、青椒洗净切丁,蒜切末;2、锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入蒜末炒香,接着倒入毛豆翻炒均匀,调入盐1勺炒匀;3、然后加入适量清水,焖煮5分钟左右,放入青椒一起炒;4、最后调入鸡精1勺翻炒1分钟,出锅。小贴士:挑选毛豆时,以新鲜青绿、荚形阔大、荚毛较白者为佳,豆仁越是饱满、挺实越好,三粒荚的毛豆是为上品!