怎么做炒方便面食材:方便面1个、白蘑菇5个、香肠100克、蒜2瓣、姜2克、小葱3根调味料:食用油4克、蚝油2克、生抽3克、白胡椒粉1克方便面的做法:1、白蘑菇切片,香肠切片,蒜切末,姜切末;2、方便面用水泡散,捞出;3、平底锅倒油,油温烧至5成热时,下入姜、蒜、香肠煸炒出油,加入白蘑菇炒软,再把方便面放进去,炒散,调入蚝油、生抽、白胡椒粉、小葱;4、炒至断生后,盛出即可。小贴士:方便面泡好之后,放入冷水中浸泡一下,这样面条的口感更加劲道。