主食材:仔姜1节,鸡肉1块。配料:油适量,盐1勺,青红椒1勺,淀粉1勺,料酒1勺。步骤1: 鸡肉切成丝,姜切丝 步骤2: 鸡肉丝放1勺淀粉,1勺料酒腌制抓匀 步骤3: 锅里倒油,先将鸡肉丝炒散 步骤4: 炒变色放入姜丝翻炒 步骤5: 炒出香味加入青红椒 步骤6: 最后加入一勺盐调味即可