主食材:牛肉。配料:盐,料酒,十三香,生粉,胡椒粉,花椒粉,洋葱,蒜苗,辣椒,煎蛋,炒肉汁,米饭。步骤1: 切好的牛肉丝放盐,胡椒粉,十三香,花椒粉,料酒,生粉,抓匀即可。 步骤2: 锅中倒油,放入辣椒段,牛肉翻炒均匀。 步骤3: 倒入洋葱,蒜苗,翻炒均匀。 步骤4: 倒炒肉汁,翻炒均匀。 步骤5: 再配上米饭,加个煎蛋即可。