主食材:豆角500克,猪肉200克。配料:油1汤匙,盐6克,味精2克,生抽1汤匙,葱适量。步骤1: 主辅料:猪肉、豆角 步骤2: 把猪肉切丝,葱切葱花,一起备用 步骤3: 豆角摘洗干净,切丝 步骤4: 锅烧开水,加少许盐、油,放入豆角丝焯熟 步骤5: 过冷水后,捞出备用 步骤6: 起锅热油。炒香葱花,放入肉丝炒制 步骤7: 炒至肉丝发白,烹入适量生抽 步骤8: 放入豆角丝 步骤9: 翻炒均匀,烧制2分钟左右 步骤10: 加盐、味精调味 步骤11: 炒匀即可关火 步骤12: 出锅装盘,即可上桌