主食材:菜芯50克,干贝丁50克,鸡蛋1个,大米100克。配料:姜丝5克,清水1.2L。步骤1: 准备菜芯切末、姜丝、干贝丁切丁、大米、鸡蛋打散 步骤2: 加水,放入大米、姜丝、干贝丁,大火煮沸 步骤3: 煮沸后,倒入菜芯搅拌均匀 步骤4: 再倒入蛋液,小火煮沸 步骤5: 盛出装盘即可