主食材:茄子2根。配料:葱末适量,蒜末适量,小米辣5个,孜然粉适量,生抽适量,蚝油适量,盐适量,油适量。步骤1: 茄子洗净,表面刷油,放入烤箱中层200°烤20分钟 步骤2: 葱蒜小米辣 孜然粉 生抽 蚝油 盐 油倒入碗中混合搅拌均匀待用 步骤3: 茄子取出后用刀划开,里面多划几刀,不划透就行 步骤4: 均匀的放入调料汁 步骤5: 再入烤箱烤5分钟即可(还是中层上下火200°)