主食材:苦瓜11个。配料:糖1勺,醋10克,生抽10克,盐半勺,葱1棵。步骤1: 苦瓜去瓤 步骤2: 苦瓜切片 步骤3: 苦瓜热水焯一下 步骤4: 焯好的苦瓜过凉后,加生抽,醋,白糖,盐,葱丝 步骤5: 将苦瓜拌匀即可 步骤6: 装盘