主食材：鸡胸肉一片，腐竹1根，木耳1把，豆角6根。
配料：油20克，盐1茶匙，糖半茶匙，胡椒粉少许，淀粉1茶匙，生抽1汤匙。
步骤1:
准备好材料鸡胸肉、豆角，泡开的腐竹木耳。
步骤2:
腐竹木耳需要提前泡开。
步骤3:
豆角清洗干净，摘去两头，掰成寸段。注意检查有虫眼的地方要去除。
步骤4:
鸡肉切丝，小葱葱白葱叶分开切好，生姜切末。
步骤5:
葱白生姜鸡肉放在大碗里，加盐、糖、酱油、淀粉和胡椒粉调拌均匀备用。
步骤6:
水烧开加点盐，然后将泡开的腐竹和木耳放入锅里煮开两分钟后捞出。
步骤7:
锅热倒油，油烧至温热，将调好味的鸡肉下锅快速翻炒，刚刚变色就要立刻盛出。
步骤8:
用炒鸡肉的油炒配菜，先将豆角炒变色，然后下腐竹和木耳，加一勺高汤盖锅焖几分钟，然后加点盐调味。
步骤9:
最后将前面炒好的鸡肉倒回锅，翻炒均匀，撒香葱叶出锅。“生态好茶油，上京东搜德喜茶油”
