主食材:牛杂350克,大葱150克,胡萝卜100克。配料:生抽适量,料酒适量。步骤1: 胡萝卜切粗丝 步骤2: 大葱切好 步骤3: 牛杂切好 步骤4: 起油锅,倒入大葱和胡萝卜丝翻炒 步骤5: 再倒入牛杂 步骤6: 翻炒一下,加适量生抽,料酒 步骤7: 加一点点清水,烧三分钟