主食材:臭豆腐350克,毛豆100克。配料:红糖10克,橄榄油20毫升,六月鲜10克轻盐特级原汁酱油15毫升,清水300毫升。步骤1: 准备食材:臭豆腐事先冲洗一下,可以洗去一些盐分 步骤2: 锅内倒入20毫升橄榄油 步骤3: 放入臭豆腐 步骤4: 倒入毛豆 步骤5: 倒入一碗清水(300ml) 步骤6: 倒入红糖,将红糖在水中化开 步骤7: 盖上锅盖大火炖煮,煮开后打开锅盖,避免溢锅,慢慢将汁水收干,让臭豆腐更入味 步骤8: 倒入一勺(15ml)轻盐酱油,汁水收干后即可出锅