主食材:黄瓜,姜,蒜。配料:盐,酱油,醋,糖,花椒,八角,香叶,辣椒。步骤1: 黄瓜切段 步骤2: 切好的黄瓜加盐揉搓腌制2小时 步骤3: 锅内倒入酱油醋糖煮沸备用 步骤4: 锅内热油倒入香料翻炒 步骤5: 黄瓜放入水中清洗挤干水分 步骤6: 黄瓜放入密封罐中放入辣椒蒜倒入酱汁腌制一晚