主食材:花菜1/3个,瘦肉适量,大蒜适量。配料:酱油适量,蚝油适量,盐适量,鸡精适量,红薯粉适量。步骤1: 瘦肉切片,加入红薯粉、盐、鸡精腌制15-30分钟 步骤2: 花菜切小,过一下开水 步骤3: 热锅放油,再放入大蒜翻炒 步骤4: 倒入花菜,翻炒 步骤5: 加入蚝油、酱油翻炒均匀 步骤6: 淋入开水,焖一会 步骤7: 铺上瘦肉,盖上锅盖再焖一会 步骤8: 肉七八成熟,开盖翻炒 步骤9: 水基本干了就可以出锅了 步骤10: 盛出来