主食材:韭菜300克,鸡蛋3个。配料:植物油适量,盐适量,白胡椒粉适量,料酒1汤匙。步骤1: 新鲜的有机韭菜、鸡蛋 步骤2: 韭菜清洗干净,切成碎丁 步骤3: 鸡蛋打在大碗里,放入盐、料酒、白胡椒粉 步骤4: 倒入切碎的韭菜 步骤5: 搅拌成均匀的蛋糊 步骤6: 平底锅放少许的油,油热后倒入适量的蛋液 步骤7: 一面煎黄后,再翻面;全程小火 步骤8: 吃的时候切块即可