主食材:年糕1根,酸菜1条,肉丝1碗。配料:大蒜2颗,辣椒1颗,盐少许。步骤1: 酸菜用水泡3分钟,年糕切片,大蒜切粒,辣椒切粒 步骤2: 热锅冷油把大蒜,辣椒煸出香味,再把肉丝放入煸香 步骤3: 把切好的酸菜挤干水份放入锅里煸炒 步骤4: 酸菜煸出香味 放2碗水,顺便放盐,加盖煮10分钟 步骤5: 酸菜煮好,放入年糕,再闷煮5分钟,因为是宁波年糕,煮出来特别软糯,就可以出锅了