主食材：蛤蜊600克。配料：呷哺呷哺火锅底料50克，香葱4根，干辣椒6颗，大蒜7瓣，老姜1块，料酒适量。步骤1: 所有材料 步骤2: 老姜大蒜切片，葱辣椒切段 步骤3: 葱姜辣椒过油爆炒 步骤4: 加入蛤蜊稍微翻炒 步骤5: 加入呷哺呷哺火锅底料 步骤6: 翻炒均匀 步骤7: 加一点儿料酒去腥 步骤8: 出锅前撒上葱花稍微翻炒 步骤9: 完成，装盘
