主食材:排骨适量,大米适量,胡萝卜适量,香菇适量。配料:葱7克,姜7克,料酒10克,蚝油7克,生抽10克,盐适量,水适量。步骤1: 排骨冷水下锅,加葱姜,料酒,煮开撇去浮沫,再煮20分钟。 步骤2: 控干煎至金黄捞出,大米洗净放胡萝卜,香菇,再放入排骨,加蚝油,生抽,盐。 步骤3: 加入没过排骨的水,按煮饭键即可。