主食材:西兰花250克,香菇150克。配料:蒜片5克,葱5克,生抽3克,盐2克。步骤1: 准备好食材 步骤2: 准备蒜片5g,葱段5g、香菇150g切片、西兰花250g切块 步骤3: 西兰花焯水30秒 步骤4: 起锅倒入油5ml,倒入葱段、姜片大火爆香; 步骤5: 倒入香菇翻炒,加入生抽3ml, 步骤6: 倒入西兰花翻炒至断生 步骤7: 加入盐2g翻炒均匀,出锅。