主食材:韭菜半斤。配料:剁辣椒少许,生抽半勺,香油少许,耗油半勺。步骤1: 洗干净食材,备用 步骤2: 锅中水烧开后先烫韭菜头10秒钟 步骤3: 再放入韭菜尾,烫20秒就足够了 步骤4: 捞出食材,沥干水分装在碗中,放入剁辣椒生抽香油,拌匀即可装盘