主食材:山药。配料:青椒,红椒,蒜,小米椒,盐,蚝油,鸡粉,老抽。步骤1: 沸水中加1勺盐,倒入山药焯水1分钟捞出。 步骤2: 锅中倒适量油,小米椒,蒜爆香。 步骤3: 倒入适量蚝油,清水,翻炒均匀。 步骤4: 倒入山药,老抽,适量食盐,鸡粉,翻炒均匀即可。