主食材:蒜片5克,姜片10克,青辣椒15克,小米椒15克,五花肉150克,食用油5毫升。配料:老抽6克,豆豉10克,盐2克,白砂糖3克,生抽5克。步骤1: 准备蒜片5g,姜片10g,青辣椒15g,小米椒15g,五花肉150g 步骤2: 倒入食用油5毫升 步骤3: 五花肉下锅炒制加入老抽6g直至变色 步骤4: 加入主料煸炒即可,一道美味的湖南家常小炒肉就做好了