主食材:雪里蕻100克,梅头肉80克,面条300克。配料:姜丝5克,食用油5毫升,酱油7克,料酒8克,清水500毫升。步骤1: 姜丝备用,雪里蕻切末,梅头肉切丝 步骤2: 倒入食用油、姜丝、梅头肉,煸炒至肉变色,倒入酱油、料酒,翻炒均匀 步骤3: 倒入雪里蕻,翻炒均匀 步骤4: 清水大火煮沸,倒入面条,搅拌均匀,大火煮熟 步骤5: 倒入雪菜肉丝