主食材:西兰花,土豆。配料:盐,蒜末,蚝油2勺,白糖,胡椒粉,枸杞。步骤1: 西兰花切小朵,加盐浸泡一下。 步骤2: 土豆切刀滚刀块。 步骤3: 水烧开,盐一勺,油适量,西兰花焯水煮熟,捞出控干。 步骤4: 烧油,倒入蒜末,蚝油2勺,炒香。 步骤5: 清水一碗,水烧开,倒入土豆,盐,白糖,胡椒粉。 步骤6: 土豆炖至软烂,大火收汁,装盘时放入枸杞即可。