主食材:冬瓜600克。配料:植物油20克,食盐4克,蒜2瓣,小葱3根,水适量,松花蛋3个。步骤1: 食材备好 步骤2: 皮蛋剥皮后用水冲冲 步骤3: 切成小块 步骤4: 冬瓜去皮去籽后洗净切成5厘米的厚片,小葱切碎 步骤5: 锅里放油 步骤6: 大蒜放进去炸一下 步骤7: 冬瓜倒进锅中大火炒20到30秒 步骤8: 加水 步骤9: 加切好的皮蛋 步骤10: 煮至汤变白后加食盐调味 步骤11: 起锅,撒小葱即可