主食材:羊肉片300克,金针菇100克,白萝卜50克。配料:鲜香菇3个,香菜适量,葱姜适量,盐1茶匙,料酒1勺。步骤1: 准备食材 步骤2: 金针菇去掉根部洗净,香菇去蒂洗净切片 步骤3: 白萝卜切丝 步骤4: 烧锅热水,下入羊肉片焯烫至变色马上捞出。 步骤5: 炒锅,适量油,爆香葱姜下入香菇。 步骤6: 香菇出香味,倒入热水,水开后下入萝卜丝。金针菇。 步骤7: 萝卜丝,金针菇熟了。再次开锅,下入羊肉片,调入料酒,盐。撒香菜出锅。