主食材:五香卤猪手1个,土豆2个。配料:油15克,盐1.5克,生抽3克,老抽3克,洋葱30克,青椒1个,红椒1个。步骤1: 准备好食材。 步骤2: 卤猪手剁小块,土豆洗净去皮切块,洋葱青红椒分别洗净切小块。 步骤3: 锅中油热爆香洋葱。 步骤4: 倒入卤猪手,炒匀。 步骤5: 倒入土豆炒匀,淋入适量清水,大火煮开,小火焖煮15分钟。 步骤6: 淋入老抽炒匀。 步骤7: 滴入生抽炒匀。 步骤8: 倒入青红椒炒至断生即可出锅。