主食材:鸡爪2000克,豆腐干2000克,蛋750克,木耳150克。配料:生抽适量,老抽适量,香料适量。步骤1: 鸡爪冲洗一下 步骤2: 鸡爪放进锅里焯水 步骤3: 将鸡爪和豆腐干再次放进锅里煮 步骤4: 加入香料,生抽老抽 步骤5: 先用大火煮沸,再转中火慢炖 步骤6: 最后再加入焯过水的木耳和蛋 步骤7: 煮至入味后即可