主食材:丝瓜1根,蒜末1勺,红椒1勺,小葱1勺,六月鲜轻盐酱油15毫升,白糖少许,食用油少许,盐(焯水时用)半勺。配料:开水适量。步骤1: 一根丝瓜去皮 步骤2: 先切段,后切条 步骤3: 开水里放入少许油和半勺盐 步骤4: 放入切条的丝瓜大火煮两分钟 步骤5: 煮至丝瓜变软,捞出盛盘 步骤6: 空碗里放入蒜末,红椒,小葱 步骤7: 热油激发出香味儿 步骤8: 15毫升的轻盐酱油 步骤9: 少许白糖提鲜 步骤10: 搅拌均匀 步骤11: 浇在丝瓜上,搅拌均匀即可食用