主食材:金针菇适量,淀粉适量,鸡蛋适量。配料:喜欢的调味料适量,甜辣酱适量,葱适量。步骤1: 金针菇切去根部,切成大片 步骤2: 先裹一层鸡蛋液,再裹一层淀粉 步骤3: 油温六成热下锅炸至金黄酥脆捞出 步骤4: 撒上喜欢的调料、葱花,再挤些甜辣酱即可