蛤蜊粉丝汤怎么做好吃

主食材：蛤蜊500克，粉丝100克，瘦肉100克。

配料：大蒜10克，生抽10毫升，盐5克，鸡精3克，芝麻油5毫升，小葱5克。

粉丝用温水泡软后沥干水分备用。

砂锅烧热，加入食用油，加入蒜米爆香。

加入瘦肉后炒香。

加入适量开水。

把洗净的蛤蜊倒入砂锅中。

盖上锅盖煮一下至蛤蜊开口。

把粉丝倒入砂锅中。

加入适量盐。

加入适量生抽。

加入少许鸡精后再煮一分钟即可，出锅前撒上葱花。