主食材:香葱1根,姜片8克,冬瓜350克,猪肉100克。配料:蒜片5克,食用油5毫升。步骤1: 香葱切断,冬瓜去皮切片,猪肉切片 步骤2: 锅中放油,倒入猪肉,姜片,葱段,蒜片,煸炒至肉片变色 步骤3: 加入料酒,醋,翻炒均匀 步骤4: 倒入冬瓜,翻炒均匀 步骤5: 加水,盐,大火煮沸,转中火炖10分钟 步骤6: 加入生抽,搅拌均匀