主食材:苦瓜1根。
配料:食用油1勺,酱油2勺,白芝麻少许,辣椒圈少许。
步骤1:准备食材,苦瓜洗净后去囊切薄片,不要太薄不然做出来不脆
步骤2:锅里加入适量清水烧开
步骤3:煮至水沸腾
步骤4:往锅中加入适量的食用油
步骤5:加入苦瓜片煮2分钟左右
步骤6:苦瓜变色翠绿色捞出放入冰水中冰镇
步骤7:冰镇过的苦瓜捞出沥干水份装盘
步骤8:撒上芝麻跟辣椒圈
步骤9:淋上两勺酱油即可
主食材:苦瓜1根。
配料:食用油1勺,酱油2勺,白芝麻少许,辣椒圈少许。
步骤1:准备食材,苦瓜洗净后去囊切薄片,不要太薄不然做出来不脆
步骤2:锅里加入适量清水烧开
步骤3:煮至水沸腾
步骤4:往锅中加入适量的食用油
步骤5:加入苦瓜片煮2分钟左右
步骤6:苦瓜变色翠绿色捞出放入冰水中冰镇
步骤7:冰镇过的苦瓜捞出沥干水份装盘
步骤8:撒上芝麻跟辣椒圈
步骤9:淋上两勺酱油即可