主食材:苋菜200克。配料:盐一小勺,鸡精一小勺,蒜凉拌,香油一小勺。步骤1: 苋菜菜清洗干净 步骤2: 控干水份备用 步骤3: 锅烧开水 步骤4: 放入苋菜 步骤5: 焯一分钟 步骤6: 盆里放入凉白开 步骤7: 放入苋菜过凉 步骤8: 控干水份,用刀切段 步骤9: 加入鸡精 步骤10: 加入一小勺香油 步骤11: 放入一小勺盐 步骤12: 做好的凉拌苋菜